番茄燒青茄怎麼做|番茄燒青茄的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄燒青茄的做法步驟

• 1、茄子和西紅柿一樣多。

• 2、青茄子切丁，熱油翻炒一下，把油吸乾，直到開始扒鍋。

• 3、下西紅柿丁和3湯匙老抽，翻拌均勻，轉中小火煲10分鐘。

• 4、中途，加糖3茶匙和雞精1茶匙，三粒蒜碎。。出鍋前2湯匙老陳醋，炒勻。