番茄燒牛肉怎麼做|番茄燒牛肉的做法

“牛肉軟軟的，湯汁酸甜可口配飯吃，特別美味。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄燒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切成塊，放入涼水中煮，同時加入一塊薑片，一截叢和兩勺料酒一起煮開去腥。

• 2、配料切好備用。

• 3、油熱以後，放入薑片、八角，三奈爆香。

• 4、放入牛肉塊和蒜塊一起爆炒。

• 5、加入蔥段翻炒。

• 6、放入番茄塊和胡蘿蔔塊。

• 7、加入清水淹沒食材，放上香菜捆一起燒40分鐘。

• 8、加入適量鹽即可，番茄全部溶化在湯汁裡。