1、準備:番茄,蒜頭。
2、燜熟的牛腩。
3、蒜末,蔥花,番茄改刀切滾刀塊沒入鏡。
4、熱鍋放油下蒜末炒香。
5、放入番茄大火翻炒一下下。
6、再放點鹽繼續翻炒出茄汁。
7、然後把牛腩倒入鍋裡大火燒煮。
8、蓋上蓋子煮十分鐘。
9、時間到因為大火煮已經很爛了,不用收汁因為湯汁拌飯拌麵都非常美味。
10、盛盤撒點蔥花即可上桌品嚐。
11、成品圖。
12、成品圖。