鹽焗雞腿肉怎麼做|鹽焗雞腿肉的做法

“鹽焗雞腿肉”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 焗 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽焗雞腿肉的做法步驟

• 1、準備好需要的材料。

• 2、豎著切一刀，輕輕鬆鬆就把雞腿肉給取下來了。

• 3、三個雞腿肉都取好，如圖。

• 4、取好的雞腿肉都放進碗中，把蔥，鹽焗雞粉，生抽，蠔油，老薑，都一起放入碗中。

• 5、戴上一次性手套，把雞腿肉抓均勻。

• 6、用保鮮膜包住，送進冰箱醃製，醃製1小時以上，這樣更入味些。

• 7、開啟多功能鍋，把火力開到最大，醃製好的雞腿肉拿出來，皮朝下，先煎至出油質。

• 8、然後把雞腿肉翻個面繼續煎至，蓋上蓋子，這樣可以縮短煎制時間，雞腿肉熟得更快。

• 9、煎好的雞腿肉切好裝盤即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

1、醃製的時候時間充足的話儘量醃製能超過8個小時。
2、我都是習慣了醃製的時候提前一個晚上混合好調料然後放冰箱，這樣最方便。