“我很愛吃手撕雞,也很愛吃鹽焗雞,所以我就把兩種雞結合到一起做了這道手撕鹽焗雞,做法簡單又很快手的一道菜。”
1、首先當然是準備材料咯,如圖所示哈!半隻果園雞洗淨放入開水裡燙三下,也就10幾秒″吧!(這步是為了好上顏色)把上述材料準備好,蔥段,蒜泥,薑片,鹽焗雞粉。
2、還有料酒(黃酒,白酒都可以哈),花生油。
3、把燙過的果園雞用叉子叉一遍(這步是為了好入味),然後把蔥段,薑片,蒜泥,料酒,鹽焗雞粉一起倒入果園雞上,再淋上一勺花生油,再用帶了食用手套的手去把雞塗抹均勻一遍又一遍。
4、塗抹均勻鹽焗雞粉料的雞放在一旁醃製半個小時左右。
5、然後裝盤冷水下鍋蒸25分鐘。
6、時間到,蒸好的鹽焗雞拿出來,準備一碗切好的香菜。
7、帶上手套趁熱把它撕成手撕鹽焗雞,然後把香菜倒進去,一起撈,再撒上適量的白芝麻就完成這道極其簡單快手的手撕鹽焗雞了!開吃吧!
8、上個全家福照片結束🔚這道手撕鹽焗雞的介紹,那麼㊗️大家週末愉快咯!請吃好喝好過好屬於自己的每一天!
沒有小貼士呢!做手撕鹽焗雞的雞🐔也可以選三黃雞,項雞也是可以的哈!