“海蠣雞湯”
1、雞肉過水。
2、把雞肉在鍋裡水分炒幹放生薑料酒。
3、砂鍋加水放黨參當歸生薑煮開放入雞肉香菇紅棗,煲一個小時再加入海蠣枸杞鹽再煮十分鐘即可。
雞肉過水,然後幹鍋炒幹雞肉水分,水分幹了放點豬油,生薑料酒炒香,砂鍋加水放黨參當歸生薑煮開再放雞肉和幹香菇,小火煲一小時然後放海蠣和枸杞煮十分鐘即可。