鹽焗雞中翅怎麼做|鹽焗雞中翅的做法

“鳳記美食今周星期六、星期日在虎牙直播間，全程直播我家的美食製作過程，歡迎大家一起來分享。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 焗 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽焗雞中翅的做法步驟

• 1、碗中加入適量鹽焗雞粉、生抽、老抽、糖、鹽胡椒粉、油拌勻，下雞中翅泡一晚。

• 2、取出雞中翅風乾。

• 3、瓦煲加入粗鹽、蔥炒熱。

• 4、炒至鹽微黃即可。

• 5、雞中翅用紗布包好。

• 6、煲底留一部分鹽，把雞中翅放入，面上鹽蓋過。

• 7、蓋上煲蓋先中火後小火焗20分鐘左右，其中最好翻個面。

• 8、時間到，取出。

• 9、裝盤。