“鹹香口感皮爽肉嫩,家庭版,做法很方便。”
1、備:清遠雞半隻,清洗乾淨。
2、備:鹽焗雞粉。
3、電煮鍋水燒開,將雞放入煮熟約15分鐘左右。
4、關火後不要馬上取出來,浸泡二十分鐘肉質更嫩。
5、浸好的雞。
6、取出來放涼或浸冰水,放入冰箱冷藏二十分鐘也可以。
7、然後手撕裝盤。
8、新增鹽焗雞粉,醬油,香油抓勻即可品嚐。
9、成品圖。
10、成品圖。
可新增香菜,花生更香。