鹽焗雞爪怎麼做|鹽焗雞爪的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

鹽焗雞爪的做法步驟

• 1、食材：雞爪（已剪去指甲清洗）、鹽焗雞粉、薑片、黃梔子碎。

• 2、將雞爪下入清水鍋中。

• 3、隨後，擱入薑片，加適量的料酒。

• 4、焯開，撈出。

• 5、用清水清洗清洗。

• 6、接著，換鍋清水下入焯好的雞爪，擱入剩餘的薑片、加適量的料酒。

• 7、加入鹽焗雞粉。

• 8、加入黃梔子碎。

• 9、加入1勺鹽。

• 10、調味燒煮10分鐘。

• 11、然後，關火、浸泡30分鐘。

• 12、最後，裝盤可以吃吃了。