姜油炒螃蟹怎麼做|姜油炒螃蟹的做法

“今天買了兩隻沒大腿的螃蟹，不會被夾了，洗的時候可以放心了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

姜油炒螃蟹的做法步驟

• 1、兩隻螃蟹

• 2、洗淨外殼後剝開，去掉腮。

• 3、切成兩半。

• 4、起油鍋，先爆香薑片再加蒜片。

• 5、倒入螃蟹翦一會兒，加酒加小半碗清水，煮開後轉中火再煮四分鐘，關火燜一分鐘就熟了。

• 6、裝盤。