蛋香番茄西蘭花怎麼做|蛋香番茄西蘭花的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋香番茄西蘭花的做法步驟

• 1、番茄洗淨切成滾刀塊。

• 2、西蘭花掰成小塊，雞蛋磕到碗裡。

• 3、西蘭花用熱水淖一下。

• 4、鍋裡放油，六成熱放入雞蛋液。翻炒後盛出來。

• 5、鍋裡放油，六成熱放入蔥、姜、蒜翻炒。

• 6、放入番茄翻炒片刻。

• 7、放入炒好的雞蛋。

• 8、新增料酒、白糖、鹽翻炒一下，出鍋前放入雞精調味即可。

• 9、盛入盤中。