西蘭花番茄雞蛋湯怎麼做|西蘭花番茄雞蛋湯的做法

“前幾天做意麵的時候買了西蘭花，本是做裝飾用，結果發現非常的好吃，於是今天看到又買了一朵，做了一道簡單的湯，味道不錯，而且紅紅綠綠的，很漂亮。
西蘭花有很好的防癌抗癌作用，番茄和雞蛋是美膚又瘦身的黃金搭檔，所以大家趕緊嘗試一下這道菜吧！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花番茄雞蛋湯的做法步驟

• 1、食材集合。

• 2、西蘭花掰成小朵洗乾淨。

• 3、雞蛋打散。

• 4、番茄放入燒開的水燙一下，去皮。

• 5、鍋中燒開水，番茄切塊放入。

• 6、水開後，打入蛋液。

• 7、放入西蘭花煮至變色。

• 8、調入適量油、鹽、味精即可。

• 9、好了，開吃吧~。

小竅門

1、西蘭花用稀鹽水泡一下能洗的乾淨一點，煮的時間不宜過長。
2、鹽和味精宜最後調入。