1、沒拍步驟圖就拿成品圖代替啦,主要是讓自己以後也會哈哈,首先將西藍花分小朵泡鹽水,香菇泡水,蒜切末,蔥切末。
2、將香菇洗淨切小丁裝盤,西藍花放鍋裡煮熟。
3、將煮熟的西藍花擺盤,另起鍋燒少許油,油熱後加蒜末蔥末炒香,下香菇丁翻炒幾下,下小碗水燒開後倒入番茄醬中火熬5分鐘左右,倒入澱粉水熬濃稠,放入適量的鹽將煮好的香菇番茄醬汁淋在西藍花上面就完成了,我們兩個人選擇的量不多剛好夠吃完哈哈。
建議香菇丁不要準備太多,還有這道菜主要以酸甜為主鹽也可以少放一點。