“簡單易做好吃,超受孩子歡迎的一道菜。”
1、兩米提前半天浸泡,肉剁碎拌入所有調料。
2、取適量肉捏成小丸子。
3、把肉丸在泡好的米上面滾幾圈,使肉丸表面均勻粘上糯米。擺進盤子,每個丸子之間要留點空隙,放進蒸鍋中大火蒸熟,大概30-40分鐘(米泡得充分,可以縮短蒸的時間)。(製作過程中手機突然沒電,此處省略擺盤及蒸製圖片)
4、蒸到米熟透就好了。(多了一點米,為了不浪費都撒進去了,所以成品有點不太好看😂)
肉沫裡可以加入冬菇等自己喜歡的各種配料。