關於菜莧粥的做法的知識

“菜筧是江南春天最重要的蔬菜品種之一。所謂菜筧，就是普通的青菜在即將抽薹開花時的商品名稱。江南人將細小的青菜叫做“雞毛菜”；大了就是“青菜”；待抽出花莖(薹)，長出淡黃的花蕾，則叫“...

“馬齒莧薏米粥具有清熱解毒，健脾化溼的功效，可消腫，尤適於痛風患者急性發作時作調養之用。【薏仁功用主治】健脾，補肺，清熱，利溼。治洩瀉，溼痺，筋脈拘攣，屈伸不利，水腫，腳氣，肺痿，肺癰，腸癰，淋濁，白帶...

“莧菜是一種十分普通的植物,它以其生長速度快、對環境適應能力強,以及營養物質豐富而被視為是蔬菜中的瑰寶。從三月上旬開始到九月上旬都可以播種,所以春夏秋三季均能吃到莧菜。”食...

“莧菜中含有豐富的蛋白質、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣元素、鎂元素等營養物質，有一定的保健作用。具有清熱解毒的功效，可以清肝解毒、涼血散瘀等；可以增強人們的免疫功能，調節免疫力；所含...

“今年初遇，怎能放過？一片片綠中透著點點斑駁紅的小嫩芽，還未見她紅色滿眼呢；莧菜，我只愛這麼吃，沒有之一！”食材明細主料莧菜（950g）色拉油（拌菜用）（100g）雞精（3g）輔料香蔥（50g）鹽（13g）麵粉（550g）水（320g）鹹鮮...

“這個菜好像只有我們家這邊有這種做法。相比於傳統的蒜泥莧菜，這個味道也挺好。”食材明細主料韭菜（適量）莧菜（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒莧菜的做法步驟1、...

食材明細主料青莧菜（400克）百葉（2塊）輔料欣和六月鮮醬油（2勺）麻油（1勺）蔥（1棵）紅尖椒（1個）白砂糖（1湯匙）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莧菜卷的做法步驟1、青莧菜摘去根部，去粗杆，洗淨。2、百葉兩...

食材明細主料莧菜（適量）麵粉（適量）輔料油（少許）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莧菜餅的做法步驟1、適量的莧菜，洗淨2、焯水後取出3、放入攪拌機，攪成泥狀，倒入碗中4、放入麵粉，攪拌...

食材明細主料莧菜（適量）輔料蒜子（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒莧菜的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、放蒜子。4、放莧菜煸炒。5、加鹽味精煸炒斷生。6...

食材明細主料紅莧菜（適量）輔料麵粉（30g）玉米粉（40g）蒜泥（適量）調料香油（適量）涼拌醬油（適量）陳醋（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸莧菜的做法步驟1、紅莧菜摘取葉子，清洗乾淨。瀝去水。2、面...

“今天我家的莧菜沒有入油鍋高溫炒，而是做成了涼拌菜，還加了一些生蒜末，蒜末所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對上呼吸道和消化道感染、黴菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功...

食材明細主料莧菜杆（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）黴莧菜杆的做法步驟1、莧菜杆去根去葉。2、用刀斬成段。3、沖洗乾淨。4、用水浸沒過莧菜杆，大概浸個兩三天左右，看溫度...

“莧菜是一種營養價值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C，民間有“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換”的說法。今天去早市買了一把莧菜，就做個莧菜湯解...

“莧菜的葉呈卵形或稜形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。莧菜生於田間或路旁、村舍附近、雜草地上。我小時候在姥姥...

“莧菜是夏季常見菜，六.七月份的莧菜營養價值最高，民間有“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換”的說法。”食材明細主料莧菜（適量）輔料麵粉（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）...

食材明細主料鴨蛋（適量）莧菜（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）莧菜炒蛋的做法步驟1、選取鮮嫩的莧菜葉清洗乾淨。2、莧菜切段，蒜瓣拍扁切...

“是比較不錯的適合夏天的素菜。”食材明細主料莧菜（500克）輔料蒜瓣（2粒）食用油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）麻油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔香莧菜的做法步驟1、所...

食材明細主料紅莧菜（200g）肉末（100g）皮蛋（2個）輔料蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（1匙）雞精（少許）水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯莧菜的做法步驟1、食材：莧菜、皮蛋、蒜片...

“粳米可提高人體免疫力，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會，還能預防糖尿病、老年斑和便祕。冰糖綠豆莧菜一起熬煮，清熱解毒、生津止渴，適合夏季調理食用。”食材明細主料粳米（100克）綠豆（50...

食材明細主料莧菜（30g）銀魚（15g）胡蘿蔔（5g）糙米飯（1/2碗）輔料水（100ml）鹽（一小勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莧菜銀魚糙米粥的做法步驟1、莧菜洗淨，切小段，放入沸水中燙熟；胡蘿蔔洗淨去皮，用湯...

“小時候在農村莧菜和空心菜是夏天餐桌上必不可少的下飯菜，莧菜是早上姑姑給我送來的那中午就吃涼拌莧菜😋。”食材明細主料莧菜（一把）輔料青椒（5個）大蒜頭（3顆）調料鹽（1勺）雞精（少量）油（3勺）中辣（口...

大家喜歡吃莧菜嗎，知道莧菜的做法嗎，看看這篇文章是怎麼介紹莧菜這款美食的，莧菜的維生素含量比較豐富，膳食纖維也能讓人們很好的吸收，所以可以改善腸胃系統，解決很多人便祕的問題，喜歡吃莧菜...

“簡單而特別好吃的菜。莧菜：莧菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還含有...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料莧菜（500g）輔料大蒜（3粒）調料豬油（5g）鹽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）水煮莧菜的做法步驟1、豬油燒熱。2、放入...

“我家很喜歡吃莧菜，國慶過後莧菜的價格也不算便宜，我家門口的小菜場還要賣3.5元一斤呢，莧菜最簡單、最好吃的做法，就是搭配鮮脆的大蒜頭，只需要加一點點鹽，做出來的味道就非常鮮美；大蒜遇熱...