糯米藕丸子怎麼做|糯米藕丸子的做法

“藕買多了，換個吃法。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米藕丸子的做法步驟

• 1、肉和藕用絞肉機絞碎。

• 2、放入鹽，雞精，蠔油，雞蛋，蒜，蔥攪拌均勻。

• 3、糯米提前一天泡好，攪拌好的肉整成球狀，在泡好的糯米里滾一滾，肉球均勻地包裹一層糯米，放入盤中。

• 4、放上枸杞裝飾。

• 5、冷水入鍋蒸20分鐘即可。

• 6、出鍋。

小竅門

丸子放盤子的時候，可以在盤子裡抹點油，防止粘連。