蛋白餅乾的做法 酥脆的蛋白餅乾 蛋白餅乾怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋白餅乾的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化，加入白砂糖、蛋白，篩入中筋麵粉攪拌。

• 2、將攪拌好的麵粉揉成光滑的麵糰，室溫靜置20分鐘。

• 3、將靜置好的麵糰用擀麵杖擀成0.5釐米厚的面片。

• 4、在面片上，用梅花餅乾模具壓出形狀。

• 5、將壓好的餅乾生坯放到烤盤上。

• 6、烤箱150度預熱5分鐘，放入烤盤，中層，160度，烤10分鐘。