1、食材:蓮藕(已清洗去皮切成片)、西蘭花(已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗)。
2、將西蘭花和蓮藕一起下入沸水鍋中焯開、2分鐘後撈出。
3、起鍋倒油燒熱,下入焯好的西蘭花和蓮藕翻炒翻炒。
4、然後,加適量的生抽。
5、加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。