1、食材:北豆腐、西蘭花(已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗)、蒜(已切碎)。
2、將北豆腐放在案板上切成塊。
3、將西蘭花下入沸水中焯開、2分鐘後撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入蒜,加適量的鹽。
5、起鍋倒油燒熱,下入蒜,加適量的鹽。
6、翻炒翻炒。
7、翻炒翻炒。
8、接著,合入切好的北豆腐翻炒翻炒至微微發黃。
9、接著,合入切好的北豆腐翻炒翻炒至微微發黃。
10、然後,合入焯好的西蘭花翻炒翻炒。
11、然後,合入焯好的西蘭花翻炒翻炒。
12、最後,加適量的生抽。
13、最後,加適量的生抽。
14、加適量的味精。
15、加適量的味精。
16、炒勻,即成。
17、炒勻,即成。