關於口感綿密的雲豆糕的知識

“因為前段時間朋友送了我不少的有機雜糧，其中包括一包白芸豆。芸豆角我倒是經常的吃，因為自家院裡就種了芸豆角，這白芸豆卻還真沒正經吃過。後來經朋友提醒說可以試試看做芸豆糕。之前，總...

蛋糕很多人都喜歡吃，但外面買的蛋糕新增劑太多，今天介紹一款簡單好吃的快手蛋糕，食材簡單，做法也簡單。而且不加一滴油脂，用酸奶來代替乳酪，成品的口感柔軟細膩，健康又美味，而且看起來很像輕乳...

金鑽奶油香噴噴的奶油是大家日常生活中非常常見的，它的美味香醇也是不容錯過的，老人小孩都愛吃，平時做點心、蛋糕、飲品都會用到奶油，今天帶來了做奶油的祕籍，心動了吧，一起試試自己做奶油吧...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：33雞蛋：3個低筋麵粉：33輔料牛奶：36白砂糖：36白醋：適量具體步驟1.蛋白和蛋黃分離，蛋黃加入一個全蛋。2.黃油切小塊...

現在人們的生活水平已經普遍提高了，很多人開始享受，例如之前只有生日才能吃一次的蛋糕，現在只要想吃便可以買一份小的。說到這裡就不得不提一提塔塔粉，塔塔粉在蛋糕裡面是起著非常重要的作...

“海綿蛋糕已經做過好幾次了，口感鬆軟，入口即化，很受歡迎。”食材明細主料檸檬汁（5～6滴）低筋粉（50克）橙汁（50克）鹽（1克）雞蛋（5個）玉米油（40克）輔料細砂糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）入口即化...

“週末，我和PAPA，MAMA去飲早茶。我們在酒家裡點了一道【椰汁糕】。嘗一口，椰子香氣充滿整個口腔，舌尖一碰，椰汁糕像會融化一般，化在嘴裡，綿密的，冰涼的，挺舒服的。。。@@@@@@@@@這款涼糕，我在電...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：140全蛋：6個輔料糖：150黃油：50鹽：5具體步驟1..雞蛋+砂糖+5g鹽打發至蛋液緩慢流下紋路不會馬上消失2..加入面...

“大愛豌豆糕，覺得一粒粒豌豆比豌豆黃好吃，濃濃豆香，低脂健康”食材明細主料脫皮幹豌豆（350克）麵粉（適量）輔料酵母（適量）鹼面（適量）糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）綿香豌豆糕的做法步驟1...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：25白糖：90低筋麵粉：90牛奶：15雞蛋：120輔料糖粉：適量巧克力：適量具體步驟1.雞蛋全蛋打入一個無水無油乾淨的盆裡2....

“香甜清熱”食材明細主料綠豆（500g）糖（150g）玫瑰花瓣（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）軟綿綠豆糕的做法步驟1、綠豆用涼水泡發2、泡發好的綠豆上鍋蒸軟3、採摘新鮮玫瑰花瓣4、玫瑰花...

食材明細主料雞蛋（3個）糖（60g）蜂蜜（10g）低筋粉（100g）色拉油或融化的黃油（26g）牛奶（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、.雞蛋+糖+蜂蜜，打蛋器高速打發2、橡皮刮刀刮過，痕跡不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料地瓜：600公克二砂糖：30公克麥芽糖：30公克鮮奶：150㏄水：150㏄輔料具體步驟1.地瓜洗淨、去皮切小塊，備用。2.將作法1的地瓜塊...

“烤了n個戚風蛋糕，才算是基本成功，但是在烘焙前輩們的眼裡，這款戚風蛋糕還不算成功。但是在烤了這麼多戚風蛋糕以後也積累了一些自己的經驗，拿出來和大家一起分享，希望給剛開始學習烘焙的...

“自家真材實料炒出來的蓮蓉餡，口感和買的相比，簡直就是天地之別，不但十分綿密，而且也很清香，吃在嘴裡一點也不膩。無論是用來製作中式的點心還是烘培的餡料，都是很好的選擇。這次炒的是紅蓮...

“可以消耗多餘蛋白的簡單甜品，今天這個雲朵蛋糕好吃又簡單，出爐香噴噴，輕飄飄，甜蜜蜜，白雲一般質感，入口即化，趕快做起來吧！”食材明細主料蛋白（3個）檸檬汁（適量）白砂糖（20克）輔料杏仁片（適量）糖粉（適...

“所有帶餡的，我只愛吃豆沙餡沒有之一！小時候就喜歡扣豆沙包裡的豆餡吃，覺得吃不夠！其實豆沙餡做起來那麼簡單，做好的豆沙餡可以豆沙月餅，銅鑼燒，豆沙粽子各種內餡！快快收藏起來！甜甜的，細膩的口...

在綠豆里加薄荷茶放到攪拌機裡攪拌。綠豆稍微瀝下水，開水上鍋蒸熟，綠豆搗爛，加用薄荷葉泡過的茶，用攪拌機打成泥，綠豆泥和玉米油攪拌均勻用隔水翻炒，炒到幹鬆狀態，用模具壓緊實就好，冰一下效果...

“今天做一款抹茶馬拉糕，這款糕點以抹茶的獨特風味為基調，將綿密口感和豐富抹茶香氣融合得相得益彰。整體的質地Q彈，入口綿密的糕體在舌尖輕輕融化，讓你有觸感和味蕾的雙重口感，深邃的抹茶...

“今天做一款簡單的海綿小方蛋糕，做法簡單而好吃的一款甜品，奶香和蛋香味濃郁，口感綿密，寶寶最愛，搭配牛奶吃味道更好哦。”食材明細主料牛奶（30克）植物油（20克）香草精（5克）蛋黃（105克（6個左右））白砂...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：6個低粉：200輔料泡打粉：3黃油：50細砂糖：150具體步驟1.準備材料2.雞蛋加糖，放入40度左右的熱水中，打發至溼性泡發3....

“今天做一個超簡單的紅豆羊羹，和羊半點關係都沒有，是一種由紅豆泥做成的小糕點，除了紅豆泥以外，還可以加入栗子泥、山楂泥、豌豆泥等等都可以做成不同口味的羊羹。”食材明細主料清水（200...

食材明細主料雞蛋（4個）低粉（130克）可可粉（10克）綿白糖（80克）鹽（2克）牛奶（30克）輔料植物油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、低粉、可可粉、鹽過篩備用2、雞蛋加糖攪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋清：2個豆沙：300輔料幹澱粉：適量豆油：適量具體步驟1.在面板上撒些幹澱粉，將豆沙從袋中取出捏成長條狀，滾一層幹澱粉。...

“做烘焙以來一直對海綿耿耿於懷，做了幾次不是消泡的厲害，就是硬的很，經過努力學習終於把心裡的這根刺拔掉了，孩子非常喜歡吃海綿，竟然吃不出是海綿還是戚風，哈哈，是逗我的吧！而且海綿那麼快手...