“清湯美味的雞湯米線。”
1、配菜洗淨改刀備用。
2、豆皮泡發,再次洗淨。
3、米線提前泡軟。
4、雞湯備好,放入小砂鍋(也可以是骨頭湯或者你家的高湯等都可以)。
5、再次燒開雞湯。
6、放入米線,小火煮兩分鐘,軟硬程度是你喜歡的就行。
7、放入配菜,煮幾分鐘,食材完全熟即可。
8、調入少許鹽,撒上蔥花香菜末。