藜麥雞肉蒸怎麼做|藜麥雞肉蒸的做法

“藜麥被稱為丟失的遠古“營養黃金”，是唯一一種可以提供人體基本營養需求的單一植物，口感溫和，簡單易煮。

用雞胸蒸出的原汁直接蒸熟藜麥飯，真正的原汁原味，最大程度保持了食材的鮮美。

而且藜麥的表面是有皁角苷的，所以害蟲不吃,就不用擔心我們都很介意又沒有辦法解決的農藥殘留，天然食物可以放心食用。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藜麥雞肉蒸的做法步驟

• 1、雞胸 1塊（500g） 三色藜麥50g 蔥薑蒜適量 枸杞適量

• 2、藜麥清洗3次，然後倒入清水浸泡2小時。

• 3、將1整塊雞胸肉清洗乾淨，用廚房紙擦乾表面的水份。大概切成6-7條。姜蒜切末待用。

• 4、雞肉條放入大碗中，倒入調味料攪拌均勻，醃30分鐘入味。

• 5、泡好的藜麥瀝乾水份，均勻的鋪在深盤上，然後把醃製好的雞胸條碼放在藜麥上，撒上幾顆枸杞。放在有孔蒸盤上。

• 6、方太蒸箱調節到普通蒸模式，100℃，蒸20分鐘。取出後用小蔥花裝飾，即可食用。也可適當加醬油調味。