西蘭花炒素肉片怎麼做|西蘭花炒素肉片的做法

“有的親不知道素肉是什麼東東，這裡貼上一個百度百科介紹素肉的內容吧，有點簡單：素肉(vegetarianmeat)是指一種具有類似於肉的風味和組織口感的素食(vegetarianfood)，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麥麵筋等）為主要原料，通過包括擠壓蒸煮等現代食品加工工藝在內的熱加工形成類似於肉的組織口感，通過美拉德反應和/或新增肉味香精來形成類似於肉的風味。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花炒素肉片的做法步驟

• 1、西蘭花掰成小朵洗淨。

• 2、素肉泡開。

• 3、洗好的西蘭花焯水。

• 4、鍋裡放油放入西蘭花和素肉片一起炒。

• 5、放適量蠔油。

• 6、放番茄沙司炒勻即可。

• 7、西蘭花炒素肉片出鍋啦！

小竅門

第三道素肉菜啦！比較簡單，但是西蘭花營養可是很豐富的哦！最近總吃素肉有點吃膩了，還有一道菜菜，之後就做其它滴仿葷菜啦！