西蘭花炒素雞怎麼做|西蘭花炒素雞的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花炒素雞的做法步驟

• 1、材料：西蘭花、素雞

• 2、將西蘭花掰成小朵清洗清洗，撈出待用。

• 3、將素雞放在案板上切成小塊，待用。

• 4、隨後，將清洗好的西蘭花下入沸水中焯開至斷生，撈出。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入切好素雞炸一下，撈出。

• 6、接著，鍋內留適量的底油，下入炸好的素雞，加入一些清水煮開。

• 7、然後，加適量的生抽。

• 8、加適量的白糖。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的雞精。

• 11、調味煮開。

• 12、最後，煮至湯汁濃稠，合入焯好的西蘭花翻炒翻炒，即成。

• 13、出鍋，裝盤。