牛肉丸燜冬瓜怎麼做|牛肉丸燜冬瓜的做法

“冬瓜是夏季不可缺少的食物，有清熱解暑的功效，冬瓜維生素C較多，含鉀豐富，是夏季餐桌上必不可少的食物，炎熱的夏季可以適當多吃哦！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉丸燜冬瓜的做法步驟

• 1、準備好食材：冬瓜適量去皮洗淨切成塊備用，牛肉丸洗淨備用小塊備用，蔥洗淨切成段備用。

• 2、熱鍋下油，放入蔥白小火煸香。

• 3、待蔥白煸香後，倒入牛肉丸翻炒片刻。

• 4、把冬瓜倒入鍋中翻炒片刻，倒入適量熱水大火燒開。

• 5、加入適量鹽，少許生抽大火燜煮廿分鐘。

• 6、待湯汁快收干時，放入蔥花。

• 7、大火收汁即可關火，撒入適量雞精即可出鍋裝盤。

• 8、成品圖。