虎皮青椒炒皮蛋怎麼做|虎皮青椒炒皮蛋的做法

“吃青椒炒荷包蛋的多，炒皮蛋少吧，嘻嘻，皮蛋炒著吃比涼拌著吃更香，如果家裡買的皮蛋鹼味有點重，涼拌著吃嗆人，就可以炒著吃了，味可以被蓋掉的，至於原因，俺就不知道為蝦米了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

虎皮青椒炒皮蛋的做法步驟

• 1、青椒去蒂去籽，皮蛋是臨時切的，大蒜仔拍碎。

• 2、鍋內不放油，青椒放進鍋內煸，用鍋鏟壓壓，在岳陽這叫擂，擂辣椒。

• 3、成這樣了就加油，放蒜仔，皮蛋切碎放入鍋入，加入鹽，雞精，快速炒幾下就可以出鍋啦。

• 4、這樣這樣，字打太快了。

• 5、香，下飯，我買的土辣椒，所以還有一詞，辣。