“一道下夏日下飯菜，簡單又好吃，一起學起來吧。”
1、青辣椒洗乾淨，用刀拍扁，切成段。
2、鍋燒熱，放入青椒翻炒。
3、炒至斷生，放少許鹽。
4、炒至半熟，放入油。
5、繼續炒至起虎皮。
6、打入一個雞蛋。
7、用鏟子將雞蛋攪開，攤在青辣椒上。
8、加入大蒜。
9、加入適量鹽調味。
10、生抽增色。
11、成品出鍋。
千里飄香谷
