糖醋虎皮青椒怎麼做|糖醋虎皮青椒的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

糖醋虎皮青椒的做法步驟

• 1、食材，薄皮青椒洗淨，用手捏捏，或者用刀背拍拍鬆。

• 2、起鍋少放油，下入青椒。

• 3、煎至外皮有焦殼，像虎皮色。

• 4、下入蒜末，一同煎香。

• 5、烹些黃酒，放生抽，少淋入些熱水。

• 6、調味，放糖，鹽，雞精，最後放醋，收汁出鍋！

• 7、成品！超級美味！

小竅門

青椒一定要買薄皮的！