準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
桃膠 :
20皁角米 :
20 輔料
蔓越莓幹 :
若干 冰糖 :
若干 紅棗 :
5顆 具體步驟
1. 桃膠和皁角米分別在兩個容器加大量水擱冰箱泡了24個小時
2. 紅棗洗淨剪開
3. 加足量的水
4. 隔水燉燉盅設定時間2.5小時
5. 中間開了一次加冰糖和蔓越莓幹 電燉盅完成工作後自動轉到保溫 早上起來已經大功告成
6. 拌一拌 大量的膠質看著真可人
7. 開吃啦
8. 加一個我今天剛燉好的 忘了加紅棗進去燉 所以顏色是白的 很清澈 紅棗是我後放的 比較好看
烹飪技巧
桃膠和皁角米一定要有足夠的時間來泡透桃膠的心捏著不硬也可