1、準備的原料。
2、青椒去籽,蒜頭剁碎。
3、鹹蛋黃加白酒蒸熟。
4、壓碎待用。
5、青椒下油鍋煎至表皮起皺,全部倒出。
6、鍋中直接下入蒜沫煸香。
7、加入鹹蛋黃翻炒出油。
8、加入青椒,鹽。
9、翻炒均勻就可以。
10、鹹蛋黃虎皮椒就做好了。