1、粉絲泡軟,鮮蝦少許。
2、鮮蝦去殼切碎。
3、尖椒和蒜瓣。
4、切碎,
5、放進油鍋裡,
6、放點鹽炒勻,
7、淋上生抽,炒勻,
8、待用。
9、另起鍋,燒油放進粉絲,
10、放點鹽炒勻,
11、倒進炒香的蒜瓣和尖椒,
12、撒上雞精炒勻炒香即成。
13、裝盤。