“蒸菜為健康加分,營養保留的多,味道也會很不錯的。這款粉絲蒜蓉蝦,我用了大一些的蝦,但是感覺小一些的蒸出來更好吃。。”
1、這次用的是大些的蝦。
2、先用剪刀把蝦背部剪開,去掉蝦線。
3、再用刀從中間剖開,底部要連在一起。
4、粉絲用熱水泡開洗淨放在盤裡。
5、大蒜剁成蓉,加入生抽,鹽,橄欖油拌勻。
6、把處理好的蝦到粉絲上面。
7、用勺子舀到蝦背上。
8、鍋裡放水燒開,把吃力好的蝦盤放入蒸8分鐘。
9、出鍋後撒蔥末,澆上燒熱的花生油。
10、美味的粉絲蒜蓉蝦就可開吃了。。
建議用小一些的蝦做會更好吃,鹽的用量可以根據自家的口味增減。