蒜蓉粉絲蝦扇貝的做法 蒜蓉粉絲蝦夷貝 蒜蓉粉絲蝦扇貝怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉粉絲蝦扇貝的做法步驟

• 1、蝦夷貝去除黑色部分，刮出肉，洗淨備用。殼用刷子刷乾淨。

• 2、粉條/粉絲泡半小時，用水煮熟，撈出，放在貝殼中，肉的下面。

• 3、大蒜切碎，放入油鍋中炒香。

• 4、把蒜末均勻分配放在貝殼中

• 5、調汁：醬油適量，少許蠔油，少許糖。攪拌均勻。蝦夷貝放入蒸鍋中，水燒開後，蓋上蓋子，大火蒸五分鐘即可。

• 6、把料汁撒到貝殼中，放剁椒和蔥碎。最後，鍋中熱油澆到肉上即可。