土豆蕃茄沙拉怎麼做|土豆蕃茄沙拉的做法

“這是我家早餐配自制麵包吃的一道沙拉。除土豆、雞蛋蒸熟需要點時間，其他食材的準備、製作都不麻煩。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆蕃茄沙拉的做法步驟

• 1、黃瓜縱向一分為四後切成小片；洋蔥不用太多，調味即可，切成比黃瓜片還小的丁，涼拌洋蔥我一般只用洋蔥心這部分，更嫩。

• 2、土豆一分為二，帶皮蒸，開鍋20分鐘後就差不多熟了，稍晾涼後去皮切丁。

• 3、西紅柿去皮切丁。西紅柿皮對於有的人不易消化，去皮的方式：可以用開水燙一下，也可在蒸鍋中稍蒸半分鐘。

• 4、上述食材放在一起拌入適量鹽，鹽的量看自家沙拉醬的含鹽情況。再將雞蛋切成丁拌入。

• 5、沙拉醬無論鹹味還是甜味的多少有些膩，我加了這種蕃茄沙司，用量比沙拉醬略少。

• 6、我家這種沙拉醬本身是甜味的，配上蕃茄沙司，酸酸甜甜的，最後再灑上些白胡椒粉。

小竅門

如果是經常吃沙拉的人，建議去麥德龍買袋裝的大包裝的沙拉醬，很便宜，有丘比和好樂門的兩種，後者是甜味的。我買回後放進了曾經裝沙拉醬的大瓶子裡。