偶遇春天|荷蘭豆炒藕的做法

“偶遇春天，一道非常風味獨特的菜餚，清脆適口，美味！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

偶遇春天的做法步驟

• 1、藕去皮，切片，荷蘭豆去兩端跟蒂邊角，抽出兩邊老絲！

• 2、用熱水焯一下，控幹水分！

• 3、鍋裡適量油，蔥姜爆鍋！

• 4、十三香適量，藕、荷蘭豆一起倒入鍋裡翻炒，耗油適量，鹽適量，炒好，出鍋！

• 5、成品！

小竅門

蔬菜不宜炒時間過長，影響口感！