“清脆的荷蘭豆跟帶有煙燻味的培根打個組合,就像蘿莉愛上大叔,妙不可言。”
1、準備培根兩片,荷蘭豆洗淨,掐去兩頭,有的側邊有老筋要撕掉;胡蘿蔔切片,花朵形狀更有顏值。
2、培根切片,跟荷蘭豆一般寬。
3、起鍋熱油,下蔥姜和培根翻炒,炒至培根略微出油,有一點焦黃。
4、放胡蘿蔔片炒一下,胡蘿蔔片炒出一點紅油很漂亮,營養也更好。
5、荷蘭豆入鍋,快速翻炒一下。
6、加一勺蠔油,炒勻。
7、撒一點鹽調味,培根也有鹹味,鹽不要撒多了。
8、翻炒30秒左右,荷蘭豆顏色變深就可以關火出鍋啦!