鹹肉荷蘭豆蓮藕怎麼做|鹹肉荷蘭豆蓮藕的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹肉荷蘭豆蓮藕的做法步驟

• 1、食材：蓮藕（已清洗去皮切片）、荷蘭豆（已摘洗）、鹹肉（已提前浸泡1個小時）。

• 2、將浸泡好的鹹肉放在案板上切成片。

• 3、將蓮藕和荷蘭豆下入清水鍋中焯開、2分鐘後撈出。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉，加適量的料酒。

• 5、翻炒翻炒。

• 6、接著，合入焯好的蓮藕和荷蘭豆翻炒翻炒。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味炒勻即成。