“香菇香,茶樹菇香,腐竹油炸後更香,美極了,美食帶來的享受。”
1、瘦肉切厚條,加生抽,麵粉,白糖,鹽醃製,然後香煎待用。
2、腐竹油爆後,放入溫水中浸泡。
3、香菇,茶樹菇衝入開水浸泡。
4、鍋洗淨開火,加入油,蒜頭,洋蔥炒香,加入茶樹菇,香菇,十三香,辣椒繼續炒,炒香後加入豬肉繼續翻炒,倒入泡香菇的水,用生抽,老抽,鹽,糖調味,待豬肉熟時,放入腐竹翻炒,勾芡。
5、出鍋裝盤,香噴噴的美食做好了。