絕味雞尖怎麼做|絕味雞尖的做法

“休閒，做酒好伴侶……”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絕味雞尖的做法步驟

• 1、雞尖飛水
• 2、鍋澆油燒製7成熱下雞尖炒至脆皮
• 3、加料酒去腥，加蒜末炒香
• 4、加入幹辣椒節炒香
• 5、放入鹽雞精味精白糖醋花椒麵胡椒麵八角三奈面孜然粉下鍋炒勻即可出鍋幹辣椒節不能炒糊，不然有怪味！

小竅門

辣椒千萬不能糊