美味肉絲春筍炒酸菜如何做簡單又美味

春筍的做法一向是很多的，一道美味可口營養價值豐富的家常菜餚肉絲春筍炒酸菜可謂是軟糯清香的米飯的最好伴侶。酸菜鮮香美味，搭配著清脆細嫩的春筍和蛋白質豐富的豬肉絲一道烹飪，色澤鮮豔喜人讓人愛不釋口。喜愛美食的你可以試試了。

主料

輔料

具體步驟

春筍去皮切絲，鍋中燒開水，下入焯兩分鐘，韭菜切段，豬肉用料理機打成末，加入鹽和生抽，澱粉拌勻，酸菜洗淨切末

鍋燒熱下入酸菜末炒幹水份，加入適量油和幹辣椒拌勻盛出，鍋中加入春筍炒幹水份盛出，鍋中加入油放入肉末炒變色加入老抽炒勻下入春筍絲和辣椒炒兩分鐘，下入韭菜段和適量鹽炒1分鐘裝盤。