上湯小青菜的做法 免炒···富貴花開···上湯小青菜 上湯小青菜怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

上湯小青菜的做法步驟

• 1、小青菜洗淨，對切8份。

• 2、炒鍋燒水，放入油與鹽水開放入小青菜，煮2分鐘左右菜就熟了，青菜撈起瀝乾水份，依次序擺放在盤中。

• 3、少量高湯與蒜用大火燒開。一小碗放入少許高湯、雞精與生粉攪拌均勻，入鍋勾芡。芡汁淋在擺放好的小青菜上。