1、燒烤剩下的牛肉小串備用。
2、洋蔥和青椒洗淨改刀切塊備用。
3、牛肉小串去除竹籤,取肉備用。
4、鍋中熱油放入牛肉煸炒。
5、將牛肉煸炒至焦香。
6、加入少許蠔油翻炒均勻。
7、放入洋蔥和青椒快速翻炒。
8、加入適量孜然粉翻炒。
9、炒至洋蔥青椒斷生即可。
10、成品。
11、成品。
12、成品。