豉汁蒸魚怎麼做|豉汁蒸魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豉汁蒸魚的做法步驟

• 1、處理好的魚切片。（肚子不要切斷咯！）

• 2、把切好的魚以肚子為中心擺好。

• 3、將芹菜，蔥白，姜，蒜頭，紅尖椒，豆豉剁碎備用。

• 4、把剁碎的配料用熱油爆香加入調料拌勻，即成豉汁醬。

• 5、把豉汁醬均勻的倒在擺好的魚上，靜放5分鐘。

• 6、水開放魚，大火蒸八分鐘即可。