雞蛋炒苦菊怎麼做|雞蛋炒苦菊的做法

“苦菊不僅可以涼拌吃，也可以炒著吃，搭配雞蛋翻炒，不僅營養增加，口感也是蠻不錯的！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋炒苦菊的做法步驟

• 1、苦菊洗淨切成小段備用。

• 2、雞蛋打散，加入適量鹽，料酒攪拌均勻備用。

• 3、熱鍋冷油，倒入蛋液煎至凝固盛出。

• 4、鍋內再次入適量油，下苦菊翻炒至變色，加入少許鹽，雞精。

• 5、把炒好的雞蛋放入翻炒均勻即可出鍋。

• 6、成品圖。

• 7、成品圖。