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煎燜雞翅怎麼做|煎燜雞翅的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.58W

煎燜雞翅的做法煎燜雞翅怎麼做

食材明細

主料

雞翅（12個）
蔥（1棵）
姜（1塊）
乾紅辣椒 （5個）
老抽（1勺）
生抽（1勺）
鹽（1勺）

輔料

雞精（1勺）

微辣（口味）
煎（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

煎燜雞翅的做法步驟

1、雞翅雙面劃幾刀加入老抽、料酒醃製10分鐘
2、蔥、姜、乾紅辣椒備用
3、雞翅小火煎一下
4、待兩面都煎上色，放入蔥、姜、乾紅辣椒、少許八角、花椒繼續翻炒煎制
5、加入生抽和開水
6、蓋蓋小火燜10分鐘
7、加入鹽，大火收汁
8、待湯汁收濃加入雞精粉翻一下出鍋
9、裝盤

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