黃皮燜雞翅怎麼做|黃皮燜雞翅的做法

“現在正是黃皮上市的季節，果季並不長得趕緊吃喔。黃皮是南方果品之一，酸甜可口，具有消暑、健脾健胃的功效，十分適合夏天食用。用黃皮燜雞翅，帶有一股淡淡的特殊香氣，還有一種自然的果酸，能夠迅速提高人的胃口，對於因為天熱而食慾不振的人來說無疑是一道開胃菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃皮燜雞翅的做法步驟

• 1、材料

• 2、黃皮果捏出果核，加一點兒鹽和糖醃製一會兒

• 3、雞翅剁塊，加鹽、料酒、油、澱粉適量醃製

• 4、鍋中加點油燒熱，放入雞翅煎至皮焦黃，加入醬油炒勻

• 5、加大半碗水，放入黃皮果，蓋上燜20分鐘左右

• 6、燒至收汁，可以留點汁，我更喜歡炒幹一點，就可以出鍋

小竅門

黃皮果不要用過多。