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發表於:2024-01-27
“清心丸綠豆爽,口感一流,消暑佳品,哈哈,簡單易做,你也來試一試吧。如果不用清心丸就用番薯丸代替,像西米一樣。”食材明細主料去皮綠豆(500g)去皮馬蹄(250g)清心丸(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工...
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發表於:2024-02-23
“《舌尖上的中國Ⅱ》,父親把對女兒的化成了一碗順滑香甜的陳皮紅豆沙。經典的粵式糖水風靡大江南北,那幾天許多美食網站首推的都是陳皮紅豆沙。在我們潮汕,也有一碗糖水另遊子念念不忘,而...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料木薯粉(200g)輔料紅豆薏米粉(100g)開水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆薏米粉清心丸的做法步驟1、木薯粉和紅豆薏米粉混合2、加開水。水要很熱的。慢慢加水。不要一...
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發表於:2024-02-10
“以前做炸丸子為了增加粘度都是加的麵粉,不知道還可以用綠豆麵,看到好友萬山紅做的這個炸丸子用的就是綠豆麵,於是馬上效仿,正在發愁家裡的那點綠豆麵要怎麼解決掉呢,這下派上了用場。”食...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料脫皮綠豆(適量)輔料白砂糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清爽綠豆糕的做法步驟1、泡豆。脫皮綠豆洗淨加水浸泡一個晚上(夏天要放冰箱),想省事也可將洗淨的豆放冰箱冷凍...
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發表於:2024-03-02
“老家過年必做的一種食物,象徵團圓,圓滿!”食材明細主料綠豆(八兩)麵粉(兩飯碗)輔料蝦仁(二兩)配料蔥末(適量)薑末(適量)鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)綠豆蝦仁丸子的...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料去殼綠豆(500g)輔料糖桂花(5g)金橘餅(10g)冰糖(50g)澱粉(10g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠豆爽的做法步驟1、買的去殼綠豆。2、清洗要仔細,買來的東西總是沒那麼幹淨。3、糖桂...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料去皮綠豆(適量)馬蹄(適量)輔料澱粉水(適量)調料白砂糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)馬蹄綠豆爽的做法步驟1、馬路去皮洗淨備用。2、去皮綠豆洗淨備用。3、馬蹄切小丁剁...
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發表於:2023-12-28
“步驟:1.綠豆50克,糯米250克,提前一晚泡發2.泡發好的綠豆和糯米上火蒸35分鐘左右3.蒸熟的綠豆放入容器中,用勺子把綠豆搗碎。4.不粘鍋中,加入少許油鹽,加入搗碎的綠豆炒至微微香味5.關火倒...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料綠茶包(1個)綠豆(50克)輔料牛奶(100ml)配料蜂蜜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜爽綠豆奶茶的做法步驟1、綠豆洗淨後倒入鍋中,加冷水用大火加熱,水沸騰後繼續用大火煮兩分...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料糯米(160克)綠豆(300克)輔料熟芝麻(少許)配料白糖(4湯匙)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆糯米丸的做法步驟1、將糯米清洗乾淨,浸泡10小時後,撈出,控幹水分裝入碗中待用。2、將...
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發表於:2023-12-27
“過完年就想吃點素的,而且很想吃我們這裡的傳統小吃綠豆麵丸子湯,於是就動手炸了綠豆麵丸子做了丸子湯。”食材明細主料綠豆麵(120g)小麥麵粉(80g)白蘿蔔(300g)雞蛋(1個)輔料黃豆芽(適量)芹菜(適量...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料青蘿蔔(一勺)雞蛋(一個)綠豆粉(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)蔥(一顆)姜(一塊)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆蘿蔔丸的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、剁成碎末。3、加鹽醃製1...
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發表於:2024-01-09
“在炎熱的夏天,怎麼能少的了綠豆湯呢,尤其是運動過後,一杯冰爽綠豆湯,幫助身體迅速補充水分的同時,消暑解渴,是非常健康、好喝的夏日飲品。”食材明細主料脫皮綠豆(100g)輔料水(適量)冰塊(適量)甜...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料綠豆瓣(適量)輔料清心丸(適量)配料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彈Q清心綠豆湯的做法步驟1、綠豆瓣,清心丸,糖適量2、煮一鍋水.水開先放入綠豆瓣,大火燒開3、再次滾...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料綠豆(適量)紅豆(適量)牛奶(適量)輔料蜂蜜(適量)紅糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夾心綠豆糕的做法步驟1、將紅豆提前泡水。2、然後放入高壓鍋內,壓制軟爛。壓好後,取出濾水...
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發表於:2024-02-23
“午飯,極簡:清炒菜心,菜心、蒜片,一青一白的簡單,爽口。開啟電腦,放一曲自己喜歡聽的曲子,自在安然。彷彿那些時光也散發著輕輕地暖暖的味道,令人舒服。菜心又叫做油菜,菜薹、廣東菜、菜花等,以...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料蘿蔔(一根)綠豆粉(三兩)麵粉(六兩)蝦皮(一兩)輔料蔥(適量)豆芽瓣(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)幹饅頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綠豆丸子的做法步...
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發表於:2024-01-27
“這是小時候,每到過年,奶奶就會做的,會炸很多,直接吃,或者煮湯炒菜都會放一些。好多年沒吃了,經常會想起,終於付諸行動,第一次做,蠻成功的,小時候的味道~~~”食材明細主料豆腐(適量)綠豆粉(適量)輔料生...
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發表於:2024-02-05
“滋潤,清爽-冬瓜丸子湯”食材明細主料冬瓜(400g)肥瘦肉餡(150g)雞蛋(1個)蒜末(10g)香菜末(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)生抽(1小勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清爽冬瓜丸子湯的做法步驟1、冬瓜...
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發表於:2024-01-27
“之前包粽子剩下一些鹹蛋黃,一直想做成蛋黃酥。今天把蛋黃拿出結果發黴了。找了一個煮好的鹹鴨蛋剝出蛋黃,做了4個蛋黃的。其他就加些蔓越梅、糖桂花等。成品也不錯。少油少糖更健康了!...
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發表於:2024-01-05
“炎炎夏日,來碗綠豆沙吧。”食材明細主料綠豆(適量)輔料清水(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰爽綠豆沙的做法步驟1、先把綠豆清洗乾淨,我這個豆漿機是可以磨幹豆的,所以我...
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發表於:2024-01-05
“番薯清心丸是潮汕地區在暑夏人們常吃的一款甜湯。因為是用白色的番薯粉製作而成,而且在炎熱的夏季,具有清熱消暑的作用,所以人們將其美名為清心丸。清心丸就是潮汕地區其中的一種“粿”...
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發表於:2024-02-05
“很多親問這個是什麼?這裡統一回答,果蔬清心丸都是用新鮮水果蔬菜原汁原味,絕不新增任何色素,都是純蔬菜水果自帶的顏色,口感極好!是甜品的最佳伴侶!喜歡的親,關注我,可以微我的!謝謝!”食材明細...
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發表於:2024-02-05
“烤的和油炸的兩種,看自己愛吃什麼樣的!自己動手,衛生放心”食材明細主料綠豆(500克)好吃點早茶餅(400克)雞蛋(2個)輔料油(適量)白糖(20克)澱粉(3克)麵粉(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)清爽綠...