煎炒雞翅怎麼做|煎炒雞翅的做法

“麻辣，鹹香入味。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎炒雞翅的做法步驟

• 1、雞翅中適量。

• 2、兩面劃兩刀，方便是生費也方便了以前因為不方便入味。

• 3、適量麻椒，小米椒，鹽，生抽。

• 4、抓勻蓋上保鮮膜，在冰箱裡四個小時左右。我是晚上醃，早上做，醃了一夜。

• 5、平底鍋適量油燒熱，雞翅擺放上面。

• 6、小火煎至兩面金黃，約十五分鐘。

• 7、姜蒜，麻椒，乾紅辣椒，小米椒。

• 8、鍋內適量油燒熱，調料放入微炒。

• 9、煎過的雞翅放入鍋中翻炒幾下。

• 10、適量生抽，老抽，麻椒粉，孜然粉。

• 11、小火翻炒入味。

• 12、撤上青紅椒點綴即成。

• 13、成品。

• 14、成品。

小竅門

小火炒制。