如何催熟菠蘿|泡菠蘿用自來水還是涼開水

菠蘿的味道酸酸甜甜的很受人們的喜愛，我最愛吃的水果就是菠蘿，它的味道非常適合，做成甜品直接生吃也是可以的，大多數的人會張刮完皮的菠蘿放在水中浸泡，為什麼要放在水中呢?是因為菠蘿的果肉會和空氣發生反應而變顏色。放在水中可以保護它的口感和顏值。那麼泡菠蘿用自來水還是涼開水了?今天我就帶大家一起了解一下吧。

一、泡菠蘿用自來水還是涼開水

菠蘿刮完皮之後是一定要放在水中來隔絕空氣的，很多人不知道泡菠蘿用什麼水，我今天就來講一下，泡菠蘿大多數是用涼開水，而不是用自來水，自來水中有很多其他的物質，對人體也不是很好，可能還有細菌將菠蘿泡進自來水中，會受到汙染。涼開水就是最合適的選擇，可以適當的加入一些鹽調整它的濃度，涼開水是被燒開過的，水裡面基本上沒有空氣和細菌，最為保險。

二、如何催熟菠蘿

1.催熟菠蘿的最好的方法是利用乙烯可以直接在菠蘿的表面噴灑上乙烯這種事跡，過1~2天菠蘿就會成熟，成熟的菠蘿會散發出清香，顏色也會變黃，但是這種方式又比較危險，容易被人誤食對身體造成傷害。

2.第2個方法就是將菠蘿和已經成熟了的水果，比如蘋果，香蕉放在密封的袋子裡面放置2~3天之後，他也會自己成熟，但是這個方法又很容易讓水果腐爛。因為我們不能營造真空的無菌環境，所以在成熟的這個階段中，菠蘿容易被細菌汙染而腐敗變質。

3.我們可以將菠蘿放在溫度較高的環境下，或者是放在陽光下。溫度越高，菠蘿的成熟速度就越快，這個方法雖然聽起來不太保險，但是也可以嘗試一下。

菠蘿是非常有營養價值的水果，它不僅可以生吃，還可以用來做蛋糕上的裝飾品，可以做成很多美味的食物，我們一定要將瓜頑皮的菠蘿儲存好，最好放在冰箱中，不要讓它壞掉。或者放在鹽水中，這樣既可以使它的營養物質不流失，又能增加它的甜度，減少酸味。