1、所需要的材料:把雞腿菇切絲。
2、鍋裡倒少許油,放入蔥薑蒜煸出香味。
3、加入幹辣椒。
4、鍋裡倒入牛雜,煸炒一下。
5、加入高湯(或水)。
6、另起鍋,把雞腿菇焯水。
7、把焯過水的雞腿菇放入鍋裡,大火燒開。